spot_img
spot_img
Utorak, 21 svibnja, 2024

Dunavski valovi: Kremasti desert s višnjama kojem je nemoguće odoljeti!

Recept za Dunavske valove još je jedan od onih koji bi se trebao naći u svim našim kuharicama. Provjereni klasik je prigodan za svaku priliku, a lako se priprema, piše Dnevno.hr.

Sastojci:

200 g šećera
200 g margarina ili maslaca
5 jaja
300 g brašna, pola oštrog pola glatkog
1 vanilin šećer
10 g praška za pecivo
4 žlice tople vode
2 žlice kakaa
1 žlica vode
500 g očišćenih višanja

Krema:

700 ml mlijeka
120 g šećera
2 pudinga od vanilije
1 žlica gustina
2 vanilin šećera
200 g margarina ili maslaca

Glazura:

100 g čokolade
2 žlice šećera
2 žlice vode
1 žlica ulja
50 g margarina

Priprema:

U 150 ml mlijeka dodajte gustin i puding s malo šećera, a ostatak mlijeka i šećera stavite u lonac i zagrijte dok ne zakipi. U kipuće mlijeko polako sipajte puding, kuhajte nekoliko minuta. Gotov puding ulijte u drugu posudu, pokrijte folijom i pustite da se ohladi. Razradite margarin, dodajte šećer. Umiješajte jaja i dodajte ih u margarin. Sve dobro sjedinite. U brašno umiješajte
prašak za pecivo i postupno ga dodajte u smjesu jaja i margarina. Kad ste dobro umijesili, dodajte par žlica vode i dobro izmiješajte. Trećinu smjese odvojite i u nju dodajte kakao i žlicu vode te sve dobro sjedinite. U nauljen i pobrašnjen lim ulijte svijetlu smjesu, pa na nju tamnu. Rasporedite dobro procijeđene višnje po smjesi i žlicom ih lagano utisnite. Kolač stavite u
zagrijanu pećnicu i pecite na 180 stupnjeva 30-35 minuta. Hladnu kremu razradite mikserom i u nju dodajte maslac izrezan na listiće te sve dobro sjedinite. Kad se kolač ispeče i ohladi, dodajte na njega kremu i prelijte glazurom. Glazuru pripremite u manjem lončiću. Na laganoj vatri umiješajte vodu, ulje, šećer i izlomljenu čokoladu. Miješajte dok ne postane glatko i sjajno (ne
dopustite da zakipi). Maknite s vatre, dodajte margarin i potom odmah prelijte preko kreme.

1 KOMENTAR

  1. Wow, marvelous blog layout! How lengthy have you been blogging for?
    you make running a blog glance easy. The whole glance of
    your site is great, let alone the content material! You can see similar here sklep online

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Najčitanije vijesti

Izdvojene vijesti