Mekan poput oblaka, s dodatkom omiljenog voća ili pekmeza, stari biskvitni kolač i sve njegove varijacije, najbolje su rješenje kad nam se ne da pretjerano eksperimentirati u kuhinji.
Jedan takav recept s nama su podijelile prijateljice s juga Srbije, koje se kriju iza profila Ukusi juga.
Toliko je jednostavan da ga je moj muž napravio, rekla je jedna od njih i tom nas rečenicom navela da ga i mi isprobamo.
Recept je savršen za sve one koji poste, za vegane, ali i sve zaljubljenike u okuse djetinjstva. U nastavku pročitajte recept.
Posni kolač s višnjama – sastojci:
400 ml vode
12 žlica šećera
18 žlica brašna
10 g praška za pecivo
300 g višanja
4 pune žlice pekmeza po želji
Po želji sjeckani orasi
Posni kolač s višnjama – priprema:
Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.
U veću posudu sipati vodu, brašno, šećer i prašak za pecivo pa sve dobro promiješati, zatim u smjesu dodati i pekmez pa ponovno promiješati.
Na kraju dodati višnje pa promiješati lagano rukom.
Neka smjesa stoji dok se pećnica ne ugrije.
Kalup obložiti papirom za pečenje pa izliti smjesu. Po želji posuti orasima.
Kolač staviti u pećnicu i smanjiti temperaturu na 180 stupnjeva.
Peći 55 minuta, a ohlađen posipati šećerom u prahu.
