Srijeda, 14 travnja, 2021

Recept za kolač koji je pogledalo više od milijun ljudi

Pročitajte i ovo

Rješenje za mladenke: Svečane maske za lice

Maske za lice postale su nezaobilazan "modni dodatak", doduše ne našom voljom i željom, no zato ih znamo skrojiti...

JAVNI NATJEČAJ: JKP “Komunalac” Busovača zapošljava tri radnika na neodređeno

Na temelju članka 3. Uredbe o postupku prijema u radni odnos u javnom sektoru u Srednjobosanskom kantonu/Kantonu Središnja Bosna...

Mlada i uspješna dr. Emilija iz Kiseljaka: “Disciplina, neprestano učenje i dobar tim su ključ uspjeha”

Dr. Vjekoslava Emilija Kobačić mlada je djevojka iz Kiseljaka; zubarica, karijeristica, prijateljica, tetka i kći. Emilija je u ekskluzivnom...
Volite li cheesecake s limunom, mogla bi vam se svidjeti i varijacija na temu u koju možete dodati i šlaga…

Kolač od limuna i sira jedan je od najpopularnijih recepata kulinarskog internetskog portala Taste of Home, a pogledalo ga je više od milijun sladokusaca. Za recept možete koristiti kupovno tijesto za tart, ali ga i sami ispeći. U svojim receptima Amerikanci koriste šalice, a jedna odgovara 198 g šećera, 228 g šećera u prahu, odnosno 120 g brašna.

Sastojci za koru:

– 150 g brašna

– 25 g šećera u prahu

– 125 g maslaca

- Advertisement -

– 1 žlica ledene vode

– 1 žlica kiselog vrhnja

Krema od limuna:

– 1 i 1/4 šalice šećera

– 6 žlica škrobnog brašna

– 1 i 1/4 šalice vode

– 1/2 žličice soli

– 2 žlice maslaca

– 2 žličice naribane limunove korice

– 1/2 šalice limunova soka

– 4-5 žlica žute jestive boje za kolače prema želji

Krema od sira:

– 310 g kremastog sira

– 3/4 šalice šećera u prahu

– 1 žlica limunova soka

– tučeno vrhnje, prema želji

Priprema:

1. Izmiksajte ili umijesite ručno brašno s hladnim maslacem narezanim na listiće i ostalim sastojcima pa tijesto oblikujte u kuglu, zamotajte u krpu ili plastičnu foliju te stavite u hladnjak na najmanje pola sata.

2. Kalup za tart pospite brašnom i po njemu rasporedite tijesto. Izbockajte ga na nekoliko mjesta vilicom, položite papir za pečenje i suhi grah ili rižu kako se tijesto ne bi dizalo tijekom pečenja. Pecite na 180 Celzijevih stupnjeva 15-20 minuta.

3. Pomiješajte 3/4 šalice šećera, škrobno brašno i sol u lončiću pa umiješajte vodu neprestano miješajući pjenjačom. Zagrijte do vrenja na laganoj vatri pa je smanjite i dodajte ostatak šećera te kuhajte dvije minute.

4. Maknite s vatre, umiješajte maslac, naribanu limunovu koricu te, prema želji, boju za kolače. Umiješajte limunov sok i ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi oko jedan sat.

5. Za kremu od sira izmiješajte kremasti sir i šećer u prahu te limunov sok, a prema želji dodajte i tučeno vrhnje).

6. Napunite koru za pitu kremom od sira pa dodajte kremu od limuna i ohladite preko noći.

Najčitanije zadnjih 7 dana

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

- Marketing -

Posljednje objavljeno

Krizni stožer FBiH dao preporuku da policijski sat ipak ostane od 21 sat

Krizni stožer Federalnog ministarstva zdravstva je na današnjem sastanku donio preporuku za Vladu Federacije BiH da ne skraćuje razdoblje...
- Marketing -

Podcast UZOR

Pročitajte i ovo