spot_img
spot_img
Ponedjeljak, 17 lipnja, 2024

Nina pekara uvodi novosti u pekarsku industriju: Noviteti iz Njemačke obećavaju vrhunsku kvalitetu bez konzervansa

U našem malom mjestu, mali poduzetnici, ali veliki pothvati i kvaliteta.

Vlasnici Nina pekare osim novog interijera i eksterijera uvode novitete i kad su u pitanju proizvodi. Na samu ideju došli su posjetom vodećeg svjetskog sajma za pekarstvo i konditorsku industriju – IBA, koji se održavao od 22. do 26. listopada 2023. u Münchenu. IBA je osim za pekarstvo vodeći svjetski sajam za slastičarstvo i grickalice, te nudi jedinstvenu platformu na kojoj se predstavljaju najnoviji trendovi i inovacije u industriji.

Kroz razgovor s vrhunskim njemačkim pekarima i tehnolozima, obitelj Isaković je odlučila usavršavati svoje znanje novim tehnikama pravljenja peciva koji su bez konzervansa, prirodnih su sastojaka i posebno čuvanih sjemenki koje su potrebne za samu izradu.

Nakon posjete sajmu, vlasnici su pozvali dva vrhunska poznavaoca pekarskih proizvoda, kako bi njih i njihovu radnu snagu educirali o novo zastupljenim tehnologijama pravljena peciva. Novitet kojim se trenutno bavi njemačka pekarska akademija je proizvodnja pekarskih peciva zasnovana na višednevnom fermentiranju tijesta, što kraćem roku trajanja proizvoda, a samim tim i apsolutno smanjivanje dodavanja poboljšivača (aditiva).

Tako su tjedan dana nakon sajma, u Busovaču sa njemačke pekarske akademije došli master pekar Rico Pfofner i tehnolog Peter Schramm koji zastupaju firmu Uniferm koja također ima svog partnera, firmu DDI iz Busovače, sa sjedištem u Zenici. Firma DDI je između ostalog i dobavljač Unifermovih proizvoda za BiH tržište.

Svoje znanje i vještine edukacijom su prenijeli obitelji Isaković koja će kroz određeni period usavršavanjem početi proizvoditi i tu vrstu peciva. Prirodni sastojci, ukusniji pekarski proizvodi, nova tehnologija izrade istih i noviteti u pekarskoj industriji, je ono što pekara Nina pruža svojim kupcima. Osim na oko, proizvodi su savršeni i za jelo. Ukusna peciva koja nikoga neće ostaviti ravnodušnima! Cjelodnevna obuka rezultirala je savršenim kruhom, baguette-ima (francuski kruh) i raznim drugim ukusnim pecivima. Jedva čekamo da se proizvodi izlože na police u pekari Nina kako bi ih mogli kombinirati uz ukusni ručak!

Educirajući se uz vrhunsku tehnologiju i tehniku, pekara Nina širi svoje vidike i ponudu te time dobiva ali i zadržava zadovoljne kupce.

10 KOMENTARI

  1. Wow, fantastic weblog format! How long have you ever been running a
    blog for? you make blogging look easy. The overall look of your web site is wonderful, as smartly as
    the content! You can see similar here sklep internetowy

  2. Hey! Do you know if they make any plugins to help with Search Engine Optimization? I’m trying to get my site to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very
    good success. If you know of any please share. Thanks! I saw similar
    text here: Scrapebox AA List

  3. Hello there! Do you know if they make any plugins to help with SEO?

    I’m trying to get my site to rank for some targeted
    keywords but I’m not seeing very good success. If you know of any please share.

    Appreciate it! I saw similar article here:
    Best escape rooms

  4. I will immediately grasp your rss as I can’t in finding your email subscription hyperlink or e-newsletter service. Do you’ve any? Kindly allow me recognise so that I may subscribe. Thanks!

  5. Everything is very open with a precise description of the issues. It was really informative. Your site is useful. Thanks for sharing!

  6. Howdy! Do you know if they make any plugins to assist with Search Engine
    Optimization? I’m trying to get my blog to rank for
    some targeted keywords but I’m not seeing very good results.
    If you know of any please share. Kudos! I saw similar article here:
    blogexpander.com

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Najčitanije vijesti

Izdvojene vijesti