Predstavnici njemačkog trgovačkog lanca Lidl iskazali su interes za plasman glamočkog krompira, proizvoda sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla, na svoje police u Bosni i Hercegovini.
Na sastanku održanom u četvrtak razgovaralo se o mogućnostima suradnje, potrebnim količinama, pakiranju i modelima buduće opskrbe. Predstavnici Lidla istaknuli su kako planiraju otvoriti prve trgovine u Bosni i Hercegovini u ožujku 2027. godine, a trenutačno obilaze teren i traže potencijalne domaće partnere.
Sastanku je nazočio i Siniša Šolak, predsjednik Udruge „Glamočki krompir“, koji je predstavnicima Lidla predstavio mogućnosti domaćih proizvođača.
„Razgovarali smo, okvirno, i o količinama, planovima, te smo bili i na terenu“, kazao je Šolak.
Razgovara se i o ugovorenoj proizvodnji
Jedna od tema bila je i mogućnost prilagodbe pakiranja potrebama velikog trgovačkog lanca. Kako navodi Šolak, usuglašeno je da bi trebalo razmotriti manja, standardizirana pakiranja, dok je s njihove strane predložena i mogućnost ugovorene proizvodnje za Lidlove lance.
Predstavnike Lidla pozvali su da ponovno dođu na teren tijekom vađenja krompira, što se očekuje krajem rujna, kada bi mogli predstaviti i svoje poslovne planove i ideje.
Ipak, Šolak ne očekuje da će konačan dogovor biti postignut već za ovogodišnji urod.
„Ovogodišnji krompir već će imati svoje tržište“, pojašnjava, dodajući kako je za eventualnu buduću suradnju potrebno definirati niz detalja – od dokumentacije i ugovornih rokova do dinamike isporuke u središnje skladište u Sarajevu.
Količine bi mogle biti najveći izazov
Prema podacima koje je Šolak predstavio predstavnicima Lidla, prošle godine glamočki proizvođači imali su proizvodnju na oko 76 hektara, s ukupnim urodom od približno 2.000 tona krumpira.
No, za potrebe velikog trgovačkog lanca to možda neće biti dovoljno.
Šolak je zbog toga predstavnicima Lidla predložio kontakte proizvođača iz Nevesinja i Rogatice, smatrajući da bi se zajedničkim nastupom lakše mogle osigurati količine koje bi Lidl mogao tražiti.
„Oni su velika tvrtka i njima je sve malo, jer imaju trgovine u Hrvatskoj i Srbiji, a uskoro i u Bosni i Hercegovini. Sve je to njihov jedinstveni sustav“, rekao je Šolak.
Dodao je kako je važno povezivanje većeg broja domaćih proizvođača kako bi se mogla osigurati kontinuirana opskrba.
Interes postoji i za ulaganja u proizvodnju
Sastanak je, prema njegovim riječima, otvorio prostor i za druge oblike suradnje. Nakon razgovora pojavili su se novi zainteresirani za članstvo u udruzi, ali i potencijalni ulagači u njihove projekte.
Šolak ističe kako Lidl nije jedina tvrtka koja je pokazala interes te da će se o konkretnim mogućnostima suradnje razgovarati u narednom razdoblju.
Istodobno upozorava na još jedan problem s kojim bi se proizvođači mogli suočiti – smanjene količine krompira, što bi u budućnosti moglo dodatno otežati osiguravanje potrebnih količina za velike trgovačke sustave.
Ako se razgovori nastave u dosadašnjem smjeru, glamočki krompir mogao bi dobiti priliku za ulazak u jedan od najvećih maloprodajnih lanaca na tržištu BiH.
- Oznake:
- glamočki krompir
- lidl bih