Marko Ćosić, talentirani chef restorana Sunce u Busovači, bio je gost u Srednjoj školi “Busovača”. Učenicima smjera ugostitelji, predstavio je izvanrednu tehniku Sous vide i vakuumsko kuhanje.
Ova edukativna posjeta omogućila je učenicima da steknu dublje razumijevanje gastronomije i raznolikih tehnika kuhanja. Marko Ćosić nije samo dijelio svoje praktično znanje već je također prenio teorijske koncepte koji će biti od neprocjenjive koristi za buduće profesionalce u ugostiteljskoj industriji.
SŠ “Busovača” je izrazila zahvalnost Marku Ćosiću na njegovoj posjeti i na vrijednim znanjima koja je podijelio s učenicima. Ova interakcija između iskusnog stručnjaka i budućih ugostiteljskih talenata zasigurno će imati pozitivan utjecaj na njihovu buduću karijeru.
Ovo je još jedan primjer kako suradnja između stručnjaka iz industrije i obrazovnih ustanova može obogatiti iskustvo učenika i pomoći im da razviju svoj potencijal u odabranoj struci.
INTERVJU | Marko Ćosić (21) odlikovani je profesionalni kuhar iz Busovače
