Američki tiktoker Franck, poznatiji pod imenom Travel Poor, ponovno je privukao pažnju ljubitelja gastronomije nakon što je tijekom svog putovanja Bosnom i Hercegovinom odlučio provjeriti gdje se jedu najbolji ćevapi u zemlji.
Nakon što je u Sarajevu bio oduševljen ćevapima u poznatoj ćevabdžinici Petica kod Ferhatovića, brojni pratitelji uvjeravali su ga da pravi odgovor ipak mora potražiti u Travniku. Prihvatio je izazov i krenuo na put u grad za koji, kako je priznao, prije nije ni čuo.
– “Ne mislite valjda da bih se spakirao i otišao u nepoznatu zemlju samo da probam ćevape u gradu za koji nikad nisam čuo?” – našalio se na početku videa, prije nego što je pokazao kako putuje prema Bosni i Hercegovini.
Prije odlaska u Travnik svratio je u Sarajevo, gdje je kušao burek u buregdžinici Sač. Priznao je kako je očekivao tek lagani zalogaj, ali je nakon obroka kroz smijeh zaključio:
– “Mislio sam da je to samo snack, ali to je cijeli obrok.”
Po dolasku u Travnik posjetio je poznatu ćevabdžinicu Hari, koja je godinama među najpoznatijima u Bosni i Hercegovini. Istaknuo je kako restoran ima dugu tradiciju te da vlasnik Hari već desetljećima osobno vodi računa o kvaliteti pripreme.
Nakon prvog zalogaja nije skrivao oduševljenje.
– “Ćevapi su savršeno začinjeni, nevjerojatno sočni i nimalo preslani.”
Posebno ga je impresionirala činjenica da se meso nabavlja od goveda hranjenih prirodnom hranom, što se, kako kaže, osjeti u svakom zalogaju.
U jednom trenutku kroz šalu je izjavio da bi najradije ušao u kuhinju i “ukrao recept”, a do kraja obroka priznao je da je bio u iskušenju čak i “polizati tanjur”.
Na kraju je donio konačan sud:
– “Kad bi me stavili na detektor laži, bez razmišljanja bih rekao da su ovo najbolji ćevapi koje sam ikada probao.”
Njegov video u kratkom je vremenu prikupio velik broj pregleda i komentara, a ponovno je otvorio vječnu raspravu među ljubiteljima ovog specijaliteta – jesu li najbolji ćevapi u Sarajevu ili ipak u Travniku?
- Oznake:
- Travnik