Unatoč tome što su te bobice sitne, borovnice sadrže mnoštvo hranjivih tvari koje mogu pozitivno utjecati na vaše dugoročno zdravlje.
Ako volite posuti borovnice po jutarnjoj zdjelici zobenih pahuljica ili po jogurtu, onda imate sreće, piše Klixba. Unatoč tome što su te bobice sitne, borovnice sadrže mnoštvo hranjivih tvari koje mogu pozitivno utjecati na vaše dugoročno zdravlje.
Antioksidansi u borovnicama smanjuju rizik od bolesti
Većina voća i povrća snažan je izvor polifenola, antioksidansa koji pomažu u smanjenju upale i borbi protiv slobodnih radikala prisutnih u tijelu. Ako je tijelo usred kronične upale, sklonije je razvoju bolesti. Istraživanje je zaključilo da polifenoli mogu smanjiti oksidativni stres i upalu, što zauzvrat smanjuje rizik od bolesti.
Konkretno, borovnice su prepune antioksidansa zvanih antocijanini, za koje je poznato da smanjuju slobodne radikale u tijelu koji dovode do određenih bolesti kao što su kardiovaskularne bolesti, dijabetes tipa 2, pa čak i neurološki pad. Antocijanini također nose pigment zbog kojih borovnice imaju svoju poznatu bogatu plavu boju.
Borovnice pomažu u snižavanju lošeg holesterola
Jedan od specifičnih načina na koji borovnice mogu smanjiti rizik od bolesti je snižavanje razine LDL-a, lošeg kolesterola u krvi. LDL kolesterol je vrsta kolesterola koja se nakuplja u arterijama ako ga ima previše u krvi, a nema dovoljno HDL-a, dobrog kolesterola za prijenos LDL-a natrag u jetru. Istraživanje objavljeno u časopisu The Journal of Nutrition otkrilo je da su sudionici koji su konzumirali borovnice prijavili 27 posto nižu razinu LDL holesterola u samo osam tjedana, smanjujući rizik od metaboličkog sindroma i drugih rizika od kardiovaskularnih bolesti.
Borovnice su odličan izvor vlakana
Općenito, mnoge vrste bobičastog voća snažan su izvor vlakana. Prema JAMA Networku, konzumacija dovoljno vlakana u prehrani povezana je s manjim rizikom od bolesti i produljenjem dugovječnosti zbog načina na koji vlakna stabiliziraju šećer u krvi i smanjuju LDL kolesterol. unJedna je studija čak otkrila da su za svakih osam grama povećanja vlakana u prehrani sudionici mogli smanjiti rizik od smrti (kao i slučajeve bolesti srca, dijabetesa i kolorektalnog raka) između 5 i 27 posto.
