Prosinac je nezamisliv bez mirisa cimeta, vanilije i svježe pečenih kolača koji se širi domom. Sitni božićni keksi nisu samo slastica, već i dio blagdanske tradicije i veselja. Bilo da ste iskusni slastičar ili tek početnik, pripremili smo pet provjerenih recepata za prhke kekse koji će uljepšati svaki blagdanski stol i oduševiti vaše najmilije.
1. Kokos kiflice
Započinjemo s klasikom koji nikad ne izlazi iz mode. Ove kokos kiflice toliko su prhke da se doslovno tope u ustima, a njihova priprema je brza i jednostavna. Pečene su za samo desetak minuta, što ih čini idealnim izborom kada vam treba ukusna slastica bez puno muke, a recept je ovdje.
2. Čokoladni raspucanci
Za sve ljubitelje čokolade, raspucanci su nezaobilazni. Ovi keksi osvajaju na prvi pogled svojim atraktivnim, ispucanim izgledom, ali i bogatim okusom. Hrskavi su izvana, a mekani i sočni iznutra i savršeni za one koji žele vizualno dojmljive i iznimno ukusne blagdanske kekse. Recept je ovdje.
3. Non plus ultra
Vratimo se malo u prošlost s ovim elegantnim kolačićima – non plus ultra su prhki keksići od maslaca na koje se prije pečenja stavlja kapica od slatkog šauma, a nakon hlađenja se spajaju finom marmeladom. Njihova priprema zahtijeva malo više pažnje, no krajnji rezultat je profinjena slastica koja će zasigurno postati zvijezda vašeg blagdanskog stola. Recept je ovdje.
4. Prhki cvjetići s marmeladom
Poznati i kao linzeri, ovi prhki cvjetići s marmeladom obavezni su dio svake blagdanske kolekcije kolača. Tijesto od maslaca je iznimno podatno i jednostavno za rad, a keksići se nakon pečenja spajaju kiselkastom marmeladom koja savršeno balansira slatkoću. Cijeli recept za njih pronađite ovdje.
5. Krešenti
Našu slatku listu zaokružujemo krešentima, prhkim kolačićima bogatog okusa orašastih plodova. Kuglice od tijesta s maslacem i masti uvaljaju se u bjelanjak i mljevene bademe, orahe ili lješnjake, a nakon pečenja spajaju se dvije po dvije čokoladnim namazom. Sočni su, aromatični i savršen su dodatak svakoj plati sa suhim kolačima. Recept je ovdje.
