Junetina gotovo duplo skuplja nego 2020. godine.
Sarma je jedno od najomiljenijih i najtradicionalnijih jela na ovim prostorima, posebno u vrijeme praznika kada gotovo nijedna trpeza ne prolazi bez nje. Mnogi domaćini već kreću u nabavku sastojaka, a pitanje koje se prirodno nameće jest – koliko danas košta priprema sarme?
Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku RS, objavljene su prosječne cijene ključnih namirnica koje se koriste za pripremu ovog jela.
Koliko košta sarma u 2025.?
Prosječne cijene sastojaka u BiH su sljedeće:
- Kilogram junetine: 18 KM
- Kilogram riže: 4 KM
- Kilogram kiselog kupusa: 0,70 KM
Ove brojke jasno pokazuju veliki porast cijena u odnosu na prethodne godine.
Ogromna razlika u odnosu na 2020. godinu
Za usporedbu, prije samo pet godina situacija je bila znatno povoljnija:
- Junetina je koštala oko 8 KM po kilogramu
- Riža oko 2,70 KM
- Kiseli kupus nešto više od 0,50 KM
Dakle, cijena junetine porasla je duplo, dok su riža i kupus također poskupjeli, iako u manjoj mjeri.
Kako prenosi Radiosarajevo, ovaj rast cijena dodatno opterećuje kućne budžete, posebno u vrijeme kada se kupuje veća količina namirnica za blagdane.
Sarma ostaje omiljena – unatoč poskupljenjima
Unatoč velikom porastu cijena, sarma ostaje nezaobilazno jelo u mnogim domovima. Tradicija, okus i simbolika zajedništva čine je vrijednom svake pripreme, makar uz nešto veća izdvajanja.
