Ukusni kolač sa višnjama pravi se brzo i jednostavno od samo nekoliko sastojaka, a okus mu je fantastičan.

Sastojci

  • 5 jaja
  • 200 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 100 ml ulja
  • 200 ml jogurta
  • 260 g brašna.
  • ½ praška za pecivo
  • 500 g opranih i očišćenih višanja
  • 30 g griza za višnje

Ukrašavanje

  • Šećer u prahu

Upute

  • Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.
  • Bjelanjke mikserom umutiti u čvrsti snijeg.
  • Dodati šećer i vanilin šećer pa opet miksati da se šećer otopi.
  • Dodati jedan po jedan žumanjak i nakon svakog dodavanja miksati.
  • Sipati ulje i jogurt i kratko miksati.
  • Ubaciti brašno i prašak za pecivo i dobro pjenjačom sjediniti smjesu.
  • Protvan dimenzija 19×33 centimetara namastiti i pobrašniti.
  • Izliti smjesu za biskvit i poravnati je.
  • Višnjama dodati griz i promiješati ih.
  • Rasporediti višnje po smjesi za biskvit pa ih malo utisnuti prstom da se ne vide. (za ljepši presjek dio višanja utisnite malo dublje)
  • Kolač peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.
  • Obavezno ga ohladiti prije posipanja sa šećerom u prahu, rezanja i posluživanja.

Izvor i foto: recepttura