spot_img
spot_img
Utorak, 11 veljače, 2025

Čudo od čokolade – Kolač savršenog okusa za uživanje

Čuda su u životu prilično rijetka, no ponekad ih ipak i sami možemo napraviti. Barem je tako u ovom slučaju s kolačem zanimljivog imena čudo od čokolade koje ujedno govori i sve o njegovom odličnom okusu. Volite li čokoladu, ovo je recept koji se ne propušta!

Kolači s čokoladom tradicionalno su najomiljeniji, a u ovom slučaju zaista je riječ o fantastičnoj slastici s kojom je nemoguće pogriješiti budući da će je praktički svi obožavati. Osim izvrsnog čokoladastog okusa dopast će vam se i što je čudo od čokolade moguće napraviti brzo i lako, pa svakako preporučujemo da ga probate i počastite sebe i svoje najmilije.

Sastojci

Biskvit

  • 4 jaja
  • 100 g šećera
  • 200 g maslaca
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 60 g brašna
  • 1 prašak za pecivo

Krema

  • 500 ml slatkog vrhnja
  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 1 žlica šećera

Upute

  • Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
  • Bjelanjke istući u čvrsti snijeg i staviti sa strane.
  • Žumanjke mutiti pjenasto sa šećerom.
  • Otopiti maslac i čokoladu.
  • U smjesu žumanjaka i šećera dodati brašno, prašak za pecivo, te otopljeni maslac s čokoladom.
  • Dobro izmiješati mikserom, te na kraju ručno umiješati snijeg od bjelanjaka.
  • Namastiti i pobrašniti protvan te u njega sipati smjesu za biskvit.
  • Biskvit se peče u zagrijanoj pećnici na 180° stupnjeva 20 minuta.
  • Izvaditi ga i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu.
  • Za kremu natrgati čokoladu u posudi za kuhanje, dodati slatko vrhnje i šećer.
  • Zagrijavati do vrenja uz miješanje (čokolada se mora otopiti).
  • Ohlađeni biskvit probosti vilicom na nekoliko mjesta.
  • Toplu tekuću kremu preliti preko biskvita i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu.
  • Nakon toga staviti kolač na hlađenje u frižider preko noći da se krema stvrdne.

Izvor i foto: recepttura

Najčitanije vijesti

Izdvojene vijesti