Iza viralnog japanskog recepta krije se kombinacija kremastog jogurta i keksa, u verziji koja nevjerovatno podsjeća na lagani, kremasti cheesecake.
Ako ste posljednjih dana proveli makar nekoliko minuta na TikToku ili Instagramu, zasigurno ste naišli na viralni japanski trik s jogurtom koji obećava najjednostavniji cheesecake ikada – od samo dva sastojka, bez rerne, bez miksera i bez ikakvih kulinarskih vještina.
Priprema ne može biti jednostavnija. Sve što je potrebno jeste da se keks ubaci u kremasti jogurt i ostavi u frižideru nekoliko sati ili preko noći. U videozapisima na društvenim mrežama najčešće se koriste grčki ili japanski tip jogurta s visokim udjelom proteina. Što je jogurt gušći, to će krajnji desert više podsjećati na cheesecake.
Izbor keksa prepušten je vama – Biscoff je među favoritima na mrežama, dok su petit keksi klasik s kojim nema greške. Domaća verzija je, naravno, s Plazmom.
Iako je osnovna verzija viralna upravo zato što ima samo dva sastojka, mnogi su brzo počeli praviti vlastite varijacije s dodatnim sastojcima, a recept je postao toliko popularan da se korisnici na društvenim mrežama žale kako u prodavnicama vlada nestašica grčkog jogurta.
- Oznake:
- japanski cheesecake