NASTANAK PASMINE
U gradu Gacko u Istočnoj Hercegovini, 1887. godine je osnovana stočarska stanica. Gatačko govedo je križanac domaćeg goveda buše, poboljšan genomom smeđeg alpskog goveda (bivše Oberintal i Viptal pasmine goveda- Austrija), uzgojen u povoljnijim uslovima ishrane i njege, što je rezultiralo uzgojem krupnijeg goveda s kombiniranim proizvodnim karakteristikama i dobrim zdravljem. To je govedo oplemenjeno masovnim križanjem, prvo sa sitnijim sivim alpskim viptalskim, a kasnije sa smeđim alpskim oberintalskim govedom
OPIS PASMINE
Visina grebena: do 112 cm, dužina trupa: 115 cm. Prosječna tjelesna masa odraslih krava: 300-500 kg, a bikova: 500 kg.
Tjelesna masa teladi nakon teljenja: 20-30 kg, za 30 dana: 40 kg, sa 6 mjeseci: 110 kg. Proizvodnja mlijeka: 2500 – 4000 litara u 305 dana mliječnosti. Važno je napomenuti da se od mlijeka proizvodi “masni sir” s izuzetno visokom prehrambenom vrijednosti. Osnovna boja dlake goveda je: siva.
U Bosni i Hercegovini najviše se uzgaja u Gacku, Stocu, Kalinoviku, Nevesinju, u blizini Sarajeva, Trnovu i Mostaru. Uzgoj gatačke buše treba i dalje unapređivati, budući da se radi o veoma dobrom i za naše prilike produktivnom, mliječnom govedu.
Izvor: Prof. dr Vedad Šakić, Prof. dr Velija Katica, Jasmin Katica, dipl.vet”Autohtone vrste domaćih životinja u Bosni i Hercegovini”
