Stručnjaci savjetuju da se čajevi kupuju kod provjerenih proizvođača. Menta, kamilica i zeleni čaj, čini se, i nisu baš toliko zdravi koliko mislimo. Zbog štetnih tvari samo lani je u Europi uklonjeno s polica više od sto uzoraka.
“Ono što su istraživanja do sada pokazala to su najviše menta, odnosno metvica. Ponekad se te mješavine zelenih čajeva i kamilica. U njima pronalazimo pirolizidinski alkaloidi, a ponekad i tropanski. Ali pirolizidinski alkaloidi kojih najviše ima na ovom našem podneblju i u tom smislu treba biti oprezan”, kaže voditelj Odjela za zdravstvenu ispravnost i kvalitetu hrane NZJZ-a Dr. Andrija Štampar Dario Lasić. Jer čaj koji sadrži korov može biti opasan za zdravlje.
“Pirolizidinski alkaloidi su alkaloidi koji se nalaze u čaju usred korova, nenamjerno su prisutni. Oni su opasni za zdravlje i europska komisija je propisala maksimalno dozvoljene koncentracije”, kaže Lasić. Stručnjaci savjetuju da se čajevi kupuju kod provjerenih proizvođača.
“Renomirani proizvođači pa tako i naši lanci kontroliraju prisutnost tih alkaloida, dok moram reći na tržnici ako kupujete nešto rinfuzno tamo sigurno nisu ispitani i može se dogoditi da imate neke nuspojave koje mogu biti uslijed tih korova koje su nenamjerno završili u čaju”, kaže Lasić.
Zbog toga pazite čiji čaj kupujete.
