Nedjelja, 9 kolovoza, 2020

Dvojica žepačkih malinara spas potražila u proizvodnji rakije i džemova

Pročitajte i ovo

Pehar: U FBiH aktivan 3.571 slučaj koronavirusa, oporavljenih 4.072, novooboljelih 128

Tijekom protekla 24 sata na prostoru Federacije BiH testirano je 919 uzoraka, od kojih je 128 pozitivno na koronavirus...

VITEZ: Slavko Knežević uzgaja indijanske banane, čekao šest godina da ugleda prve plodove (VIDEO)

"Slavko Knežević iz Viteza čekao je šest godina da ugleda plodove indijanske banane koju je zasadio u svome vrtu. Slavko...

Nesvakidašnji slučaj u Italiji: Austrijanka se porodila na plaži, nije znala da je trudna

Turistkinja koja je u Italiji bila sa porodicom na odmoru, porodila se na plaži, a da prethodno nije znala...
Malinarstvo je, odlukom Vlade Zeničko-dobojske županije, proglašeno starteškom poljoprivrednom granom u ovoj županiji, ali usprkos tome i ova je godina malinarima donijela glavobolje.

Niska ili čak i nepoznata otkupna cijena, ali i manjak skladišnih kapaciteta u hladnjačama, nagnao je pojedine malinare da se okrenu i preradi.

– Nakon velike poplave 2014. godine, uspio sam oživiti malinjak, ali smo bili dobili i zaražene sadnice. Sada ponovno imamo problem s otkupom, jer našu malinu, koja je veličine oraha, otkupljivači svrstavaju u drugu kategoriju. Predao sam oko dvije tone maline, za koju još nisam dobio novac niti obavijest kolika će biti otkupna cijena pa sam preostalih, oko tonu i pol, odlučio preraditi. Žena je ispekla nešto džemova, a ja sam odlučio ispeći rakiju – kaže Anto Mrkonjić iz Žepča, koji na dvije lokacije, u naselju Radovlje, pod zasadom maline, kupine i jagode ima imanje od jednog hektara.

Ispekao je oko 80 litara rakije za koju kaže da je zaista dobra.

– Svi koji su probali oduševljeni su okusom maline, ali više nisam siguran da malinarstvo ima budućnost u našim krajevima. Ovo je bilo samo da spasim koliko se može spasiti, jer već treću godinu stvaramo samo gubitke. A tko je lud raditi na svoju štetu – kaže Mrkonjić, koji je i predsjednik Udruženja “Poljoprivrednik ŽE”.

Njegov kolega i susjed Martin Barbarić, koji u naselju Lupoglavu ima pod zasadom hektar maline i pola hektara kupine, odlučio se pak za proizvodnju ekoloških džemova od maline i kupine. Usprkos ponudama za posao i ostanak u Hrvatskoj, njegova kćerka Bernardica, koja je magistrica prehrambenog inženjerstva sa Prehrambeno-tehnološkog fakulteta iz Osijeka, odlučila se vratiti kući. I to je olakšalo njegovu odluku da pokrene prerađivačke kapacitete.

– Morali smo brzo djelovati, s obzirom da tijekom sezone dnevno uberemo i preko 500 kg maline i kupine. Za proizvodnju prirodnih džemova, dobio sam i certifikat Instituta za zdravlje i sigurnost hrane Zenica – navodi Barbarić, koji je predsjednik Udruženja poljoprivrednih proizvođača “Žitoplod”.

IZVOR:Fena

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

- Marketing -

Posljednje objavljeno

Nesvakidašnji slučaj u Italiji: Austrijanka se porodila na plaži, nije znala da je trudna

Turistkinja koja je u Italiji bila sa porodicom na odmoru, porodila se na plaži, a da prethodno nije znala...

ŽUPNE OBAVIJESTI: Danas je 19. nedjelja kroz godinu

ŽUPNE OBAVIJESTI 19. Nedjelja kroz godinu – 09. 08. 2020. 1. Danas je 19. nedjelja kroz godinu. Mise su redovitim rasporedom. 2. U utorak je pobožnost sv....

Busovljacima 2. mjesto na vrućem gostovanju u Žepču u kvizu Sudačka nadoknada

U petak navečer je odigran 59.kviz Sudačka nadoknada u caffe baru "Mrki" u Žepču. Atmosfera je bila standrno odlična, Argentinci su prevaziđeni, kviz gravitira...

Radioamateri iz Livna uspostavili SSTV vezu sa astronautima

Radioamateri iz Livna Jure (E78BJD) i Ešref ( E78PEN) uspostavili su SSTV (Slow Scan Television) radioamatersku vezu sa Ruskom svemirskom postajom (Inter-MAI-75).  QSO je napravljena...

Ručak za 3 KM: Recept za fine pohane tikvice koje bismo jeli cijelo ljeto

Tikvice su u sezoni! Pravi je trenutak za upotrebu ove ukusne i niskokalorične namirnice koju možete pirjati, peći, ali i pohati. Donosimo vam najjednostavniji recept...
- Marketing -

Pročitajte i ovo