O čupavcima ne treba puno pričati, već treba uzeti vagu, mikser i odvojiti malo vremena za pripremu…
Čupavce jedemo kad god ih se zaželimo, ali osobito tijekom blagdana. Sočan biskvit, ukusna tamna čokolada i hrskavi kokos kombinacija su kojoj je teško odoljeti i rijetki to mogu. Upravo je zato ovo idealan blagdanski kolač za cijelu obitelj.
- 2 jaja
- 300 g šećera
- 100 g maslaca
- 200 ml mlijeka
- 300 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
Sastojci za čokoladni preljev:
- 150 g tamne čokolade
- 200 ml mlijeka
- 100 g maslaca
- 200 g kokosa
- Izmiksaj šećer i maslac u pjenastu smjesu pa dodaj jaja i mlijeko.
- Prosij brašno i prašak za pecivo pa uspi u pripremljenu smjesu. Dobro izmiješaj drvenom žlicom ili špatulom.
- Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva, četvrtasti lim obloži papirom za pečenje pa prelij smjesu.
- Peci otprilike pola sata i testiraj čačkalicom je li biskvit gotov.
- Biskvit ohladi pa ga nareži na kocke. Rastopi čokoladu na pari s maslacem i mlijekom.
- Umoči biskvit u čokoladu, uvaljaj u kokos i posloži na čisti papir za pečenje i pusti da odstoje neko vrijeme.
