Zbog sve većeg broja pretile djece, određen broj vrtića u BiH odlučio je uvesti veći broj obroka voća i povrća. Tako će djeca koja pohađaju vrtiće u RS-u ubuduće jesti zdraviju domaću hranu.
Uvođenje novih namirnica u prehranu djece u vrtićima ne bi trebalo iziskivati dodatni novac, jer će izmjenom pravilnika o jelovniku mališani jesti isključivo domaće proizvode, koji nisu ništa skuplji od drugih, naprotiv, rekli su to u Ministarstvu prosvjete i kulture RS-a nakon što su vlasnici privatnih vrtića, zbog izmjene pravilnika o jelovniku, najavili poskupljenje cijene boravka djece u vrtiću i do 30%.
Kao argument za poskupljenje naveli su da će zbog novog jelovnika morati nabavljati namirnice i začine koje nisu do sada koristili, ali i angažirati dodatnu radnu snagu i preuređivati kuhinje, piše Glas Srpske. U Ministarstvu kažu da je imperativ u prehrani mališana izbacivanje štetnih namirnica iz industrijske proizvodnje, čija nutritivna vrijednost nije zadovoljavajuća.
– Te namirnice su često skuplje od žitarica, voća i povrća, koji bi trebali, prema novim standardima i normativu u prehrani u predškolskim ustanovama dominirati jelovnicima – rekli su u Ministarstvu.
Osim toga, dodaju, radna verzija pravilnika bila je dostupna svima te, u skladu s tim, dostavljeni su određeni prijedlozi. – Riječ je o primjedbama pristiglim iz Udruge privatnih predškolskih ustanova grada Banja Luka i jedne javne predškolske ustanove, koje su uvrštene u konačnu verziju pravilnika.
Inače, istraživanje provedeno u razdoblju svibanj – kolovoz 2011. u vrtićima u BiH pokazalo je da jelovnici većinom ne sadrže dovoljno kalorija ni hranjivih tvari, ili sadrže dovoljno kalorija, ali opet – bez potrebnih hranjivih vrijednosti. U prvom slučaju, djeca su izgladnjela i traže bilo kakvu hranu nakon izlaska iz ustanove. U drugom slučaju, djeca su unijela prazne kalorije, koje im daju sitost, ali ne i hranjive tvari potrebne za razvoj. U oba slučaja, razvijaju se loše prehrambene navike i povećava rizik od pretilosti, kardiovaskularnih bolesti, piše Večernji list.
